订阅花生糖怎么做才酥脆
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-12【导读】：
花生糖，大人小孩都爱吃，自己动手做的更好吃！又香又脆的花生糖是怎么做的呢？工具/原料more花生(600g)白砂糖240g麦芽糖50g水160g方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
先在模具里摆好油纸备用。
2/8花生加热
烤箱：中层，180度，20分钟，取出。
平底锅：中火不断翻炒搅拌至颜色变深，也可炒至花生变香，花生衣脱落（花生自己会出油，不用放油）
3/8加热完后，去掉花生外皮，找个袋子把去好外皮的花生装好，拿东西把花生稍微压碎一下。
4/8热锅，放入白砂糖、麦芽糖、水，开中火，不断搅拌，加速融化，直到糖浆表面有大泡泡冒出后，转为小火。
5/8小火熬到糖浆的气泡变成密集的小气泡，且用筷子拉起时呈连续性滴落时，把火开到最小。
往锅内倒入处理过的花生，快速搅拌均匀（动作一定一定要快！）
6/8花生与糖浆拌均匀后，倒入准备好的模具中。
7/8把模具里的花生压平，用力压实。
放凉（8分钟左右）定型，最后将凝固的花生糖切开一块块，密封保存。
可以吃好久了。
8/8那么好吃的花生糖，新鲜出炉最好吃，彻底放凉后更香脆！
大家还可以放其他坚果去替代花生，也很好吃呢。
注意事项花生倒到糖浆里的时候，前往不要把火完全关掉！
花生倒到糖浆里的时候，必须快速搅拌！
花生糖放久更好吃更脆。
记得密封保存哦！不然受潮了就放不久啦。
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