香菇蒜蓉炒斗白
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-12【导读】:
斗白一看就是干旱地区的产物,看起来短小精悍,吃起来别有一番风味。工具/原料more斗白(200g)香菇5朵蒜3瓣方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
蒜切碎。

香菇提前泡开。

热锅下油,下蒜蓉及香菇爆香。

下斗白,不断翻炒,如果太干的话可加少许水。

待斗白叶子全部收缩时,加少许盐,炒匀后收锅。

可根据个人口味,在收锅前加少许淀粉勾芡,这样吃起来口感更顺滑~

斗白水分不多,如果不够新鲜,水分就更少了,故炒的时候可视情况加少许水。
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