萝卜白菜咸菜怎么做 过冬腌咸菜
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-12【导读】:
这种咸菜过了冬开始腌,因为那时候气温够低。我不知道叫什么,土话是说豆shi,也不知道是哪两个字。工具/原料more生花生米(适量)青萝卜(1个)白菜(半棵)黄豆(适量)盐 葱花 姜末适量方法/步骤1/5分步阅读
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白菜
先把黄豆洗干净煮熟,因为我没有高压锅,煮不熟黄豆,所以图里没有这个材料,其实黄豆很重要的…

再将花生米煮熟,最好和黄豆分开煮,因为花生米可能会掉色。。
3/5萝卜切成1-2cm见方的小块,白菜也切小块。切好葱花和姜末备用。



把冷透了的黄豆、花生米,和萝卜白菜混合在一个较大的容器里,加入葱花和姜末,加入适量的盐,搅拌均匀。

最后用保鲜膜密封起来,放到室外(温度低于零下的话)或者冰箱保险柜里,存放三天以上就可以吃了!

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