香干含有丰富的植物蛋白质，瘦肉含有丰富的动物蛋白质和矿物质，今天来介绍一下怎样做香干炒瘦肉好吃。工具/原料more瘦肉(200g)香干300g红辣椒50g大蒜5g食盐3g方法/步骤1/10分步阅读

将香干300g和红辣椒50g洗净切好备用；

2/10

将大蒜5g去皮切碎备用；

3/10

将瘦肉200g洗净切成丝备用；

4/10

在锅中放入3g色拉油，加入切好的姜沫爆香；

5/10放入切好的瘦肉丝；6/10

加入切好的香干和红辣椒；

7/10

迅速翻炒10秒钟；

8/10

加入切好的大蒜苗；

9/10

加入3g食盐；

10/10

炒匀后起锅，美味的香干炒瘦肉就做好了。

小结：1/1

1、准备好食材，将瘦肉、香干、红辣椒、姜洗净切好；

2、锅中放油，加入姜沫爆香；

3、加入瘦肉丝、香干、红辣椒；

4、迅速翻炒一会；

5、加入食盐；

6、炒匀后起锅。

注意事项

放入瘦肉后，立即放入香干和红辣椒一起翻炒，这样可以保持瘦肉的鲜嫩。