今天带来的是炒面炒冷面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more冷面(一团)莴笋(10克（个人口味酌情增减）)青椒(一个)胡萝卜(10克（个人口味酌情增减）)豆芽(10克（个人口味酌情增减）)虾仁(4-6个)鸡蛋(两个)方法/步骤1/15分步阅读

1⃣️冷面泡发好…2⃣️配菜改刀准备好

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莴笋白水焯一些

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豆芽白水焯一下

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莴笋焯好摆平…也可以配菜一起炒…

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虾仁白水焯一下

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胡萝卜丝白水焯一下

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鸡蛋炒嫩出锅

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鸡蛋出锅装盘备用…直接炒虾仁翻炒

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虾仁出锅摆盘…配菜下锅以前炒…

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泡发好的面…下锅…来处理适量…生抽适量…蚝油适量…炒面调料适量…翻炒出锅…

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配菜和面一起翻炒…

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出锅装盘…

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出锅

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可以开动了

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完美的一盘炒面诞生