今天带来的是小面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)牛奶(100g)黄油(20g)砂糖(45g)鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(4g)方法/步骤1/13分步阅读

除黄油以外的材料全部放面包桶里面，最先放牛奶 糖 盐各放桶的一角 自定义和面键60分钟左右，和面20分钟左右加入黄油继续开始和面 结束看看面团是不是光滑有弹性

2/13

揪一块面团看看是否可以摊开薄薄的一片模 如图这样 就可以进行一发 一发是面团的2-2.5呗大小

3/13

一发好的样子 接下来就是准备拿出来排气整形了

4/13

一发拿出来手揉几分钟把里面的大气泡拍出来就可以整形

5/13

把面团搓长 分切成6段左右

6/13

分切的6小段，每个都滚圆备用

7/13

然后拿出来一小块面团整成坚果的形状 一头尖一定 （把其他5小块一样整成这个形状）

8/13

全部整形好放烤箱进行二发 二发是面团的2倍大小就可以（二发好了拿把叉子放面团上面）

9/13

最后筛一下面粉上去就可以进烤箱烤了 （170℃ 20分钟这里 大家根据自己的烤箱决定时间和温度）

10/13

成品

11/13

成品

12/13

成品

13/13

成品