无糖黑芝麻酥饼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-27【导读】:
现代人吃的越来越好,很多人都患上了糖尿病,吃东西有限制,糖尿病人怎么才能吃甜食呢?也不是不可能,可以借助于零卡糖,做出的点心甜甜的,不会有吃糖的顾虑,糖尿病人还可以吃。该文章来自豆果美食达人作者熊猫半糖工具/原料more低筋面粉(150克)猪油(50克)白砂糖(15克)温水(65克)低筋面粉(120克)猪油(60克)黑芝麻粉(50克)糖(30克)玉米油(30克)步骤1/13分步阅读准备好所需要的材料;
2/13制作水油皮:将低筋面粉150克、猪油50克、糖15克、温水65克放入面包桶,开启揉面模式,和成光滑的面团;
3/13制作油酥:低筋面粉120克、猪油60克,和成油酥面团;
4/13两种面团都用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏松弛半小时以上;
5/13制作黑芝麻馅料:黑芝麻粉50克+糖30克+油30克,搅拌成团;
6/13将水油皮和油酥分别分成大小均匀的15个剂子;
7/13将水油皮按扁后像包包子一样包裹住油酥面团,封口好不漏酥;
8/13将包裹好油酥的剂子擀成牛舌状,再自上向下卷起,依次做好盖保鲜膜防干;
9/13再次重复上一步的擀卷过程一次,盖保鲜膜防干;
10/13取1个剂子从中间按一下对折,擀成皮包上黑芝麻馅,收口后按扁;
11/13放入烤盘,红曲粉加水,用筷子头印上红点;
12/13放入烤箱,180度烤制28分钟(后面上色深加盖锡纸);
13/13烤后放凉,掰开就可以看到外皮酥到不行,外酥内软格外好吃;













版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_367602.html