红薯叶营养成分很高，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。从中间揭开，卷成卷卷，蘸蒜泥汁子，美味无比。下面一起看看怎么做红薯叶搨菜馍吧。工具/原料more嫩红薯叶(1把)面粉(适量)蒜3瓣盐适量白糖少许鸡精少许熟芝麻粒少许生抽少许凉开水适量辣椒油少许花椒油少许香醋少许方法/步骤1/7分步阅读

将番薯叶的茎梗摘掉留取嫩叶，冲洗干净，控干水分备用。

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温水和面，面和好后柔成团、擀成薄片和锅大小差不多。

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把番薯叶摊在薄饼上，用另一张薄饼把番薯叶盖住，并轻轻按压四周边缘，使其粘在一起。

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小火慢烙，待下面起花，小心翻过，再烙另一面。

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烙好后出锅对称切成四块。

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调蘸汁：把蒜头、盐捣碎、加入少许凉开水、生抽、香醋、白糖、鸡精，最后撒上熟芝麻粒，辣椒油，花椒油即可。

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食用时，把菜馍卷起来蘸蒜泥调味汁，非常美味。

注意事项

番薯叶洗净后，一定要控干水分。

小火烙制，一面起花再烙另一面。

红薯叶菜馍红薯叶塌菜馍