菠菜用来烙饼吃，加上葱、榨菜 和芝麻非常棒，很香很好吃。 菠菜因其富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。有“营养模范生”之称。且经常食用有养血，止血，敛阴，润燥等功效.......工具/原料more面粉(250克)菠菜(200克)葱1/2棵榨菜 50克熟黑芝麻6克熟白芝麻6克熟花椒粉1克调和油25毫升安琪酵母1克白砂糖1.5克小苏打0.8克步骤/方法1/11分步阅读菠菜摘去杂质，清洗干净。2/11开水焯一下，用冷水过凉，挤干水，切段。3/11葱切粒，取出炒好的芝麻。4/11榨菜洗净切碎。5/11面粉里加入酵母和白砂糖，温水和面饧发，发好的面加入小苏打揉光滑。这是已经发好的面。6/11擀开，加入15毫升油抹匀。7/11把菠菜、葱和榨菜均匀撒上，芝麻和花椒粉也撒匀。8/11卷起来切成段，捏紧两头揉圆压扁。9/11擀成饼坯。10/11锅里加少许油抹匀，将饼坯放入，烙制两面变色既好。11/11烙好的饼。