红烧大棒骨做法，让我们回忆起以前的味道工具/原料more棒骨(适量)姜适量干辣椒适量料酒适量蚝油适量香叶适量八角适量酱油适量桂皮适量冰糖适量方法/步骤1/7分步阅读

棒骨拜托商家从中间剁开，拿回家放到水里浸泡2个小时左右~最少也要半个小时哦

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凉水下锅，放入2个姜片和2勺料酒，可以辅助去腥~水开后捞出浮沫，将骨头取出，汤备用

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凉水下锅，放入2个姜片和2勺料酒，可以辅助去腥~水开后捞出浮沫，将骨头取出，汤备用

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糖色炒好后，下入骨头均匀裹上糖色，然后加入姜片，八角，桂皮翻炒出香味

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放入海鲜酱油，蚝油，料酒各两勺左右，翻炒骨头，让骨头均匀的上色

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倒入焯水时留下的骨汤，没留的话用清水也可以~炖煮2个小时左右~

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喜欢吃辣的可以放几个干辣椒，喜欢颜色重的可以适量滴一点老抽~正常收汤后颜色会变深哒