订阅卤肉卷饼的做法和配方
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-13【导读】：
卤肉卷是比较常见的小吃，在家里怎么做卤肉卷，今天分享卤肉卷饼的做法和配方.工具/原料more五花肉 1块，水煮鸡蛋 适量 ，面粉 适量，黄瓜 适量 冰糖 少许，料酒 少许，红烧酱油 少许，甜面酱方法/步骤1/10分步阅读
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五花肉冷水焯水，去浮沫，肉出锅切成小块。
2/10另起一锅烧开水，加香料。
3/10放入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋、冰糖、料酒、红烧酱油、盐等。
4/10关盖炖半小时后，肉和卤蛋出锅。
5/10面粉加水，搅拌成面疙瘩，然后加适量的油揉成光滑的面团，醒面半小时。
6/10取两个大小适量的面团，压扁后在其中一块的一面刷油。
7/10然后另一块贴上去，擀成薄饼。
8/10在平底锅刷油，放面饼，小火烙，加热至两面金黄。
9/10将贴合的两块面饼分开并出锅，在面饼上刷甜面酱、撒辣椒，放卤肉、黄瓜丝等（按个人口味）。
10/10卷好，开吃。
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