订阅新纯木头菜板如何处理
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-30【导读】：
说起菜板可是厨房中必不可少的一样厨具。新买回的木头菜板该怎么保养呢？下面让小编为大家讲解一下经验之谈。工具/原料more盐、水、油实木菜板方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。
2/3泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，双面涂抹菜板表面，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。
3/3木质菜板最好选用由枣木、银杏树、榆树或柳树制成的，因为这些树的木质坚硬、木纹细腻、密度适中，并且其弹性好，不损刀刃。
注意事项实木菜板不用的时候要平放
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