渍菜粉选用东北腌渍的酸菜烹制而成。这是一道地地道道的的东北菜，在东北不论大小饭馆，都可以品味到这道佳肴。现在超市里一年四季都有酸菜出售，所以只要喜欢，在家里也可以随时随地烹制享用。工具/原料more酸菜(300g)五花肉(100g)粉丝(50g)油1勺盐10g味精2g生抽2汤匙葱适量姜适量料酒1勺方法/步骤1/12分步阅读

主辅料：酸菜、五花肉、粉丝；

2/12

把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝；

3/12

起锅热油，爆香葱姜；

4/12

放入五花肉煸炒；

5/12

开旺火，烹入料酒；

6/12

加入生抽；

7/12

翻炒均匀；

8/12

放入酸菜；

9/12

加入适量清水，烧制5分钟；

10/12

加盐调味。放入粉丝；

11/12

煨制2至3分钟，至粉丝没有硬芯即可；

12/12

放味精提鲜。翻炒均匀即可关火，出锅装盘！