订阅家常杂烩鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-01【导读】：
新年准备了好多食材，妈妈准备的小鱼饼拿出来烩一下，味道酸甜，好吃又下饭工具/原料more自制鱼饼(8块)植物油适量姜丝5g料酒适量淀粉适量葱花适量蚝油适量方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
准备好食材跟所需配料，鱼饼切成小块。
2/8起锅热油，加入姜丝、葱花爆香。
3/8倒入准备好的鱼饼。
4/8加入2勺料酒去腥。
5/8再加入2勺蚝油、一点现磨胡椒粉。
6/8加入小半碗清水，轻轻炖煮1-2分钟。
7/8淀粉加入一点清水搅拌均匀，变成水淀粉，淋到锅内。
8/8大火收汁，汤汁黏稠后关火，装盘即可。
注意事项烹饪过程中不要大力翻动鱼饼，以免鱼饼碎成渣。
烹饪过程中不要大力翻动鱼饼，以免鱼饼碎成渣。
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