订阅春卷皮和面视频教程
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-02【导读】：
知道吗？春卷皮做得好诀窍都在和面上，建议使用高筋面粉，使用高筋面粉做出来的春卷口感更劲道，不易烂。来看一下教程吧。工具/原料more面粉(适量 )鸡蛋(2个)油适量盐适量方法/步骤1/4分步阅读
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春卷皮做得好诀窍都在和面上，建议使用高筋面粉，使用高筋面粉做出来的春卷口感更劲道，不易烂。
2/4盆里倒入高筋面粉，加入鸡蛋，或者放少量食用盐，和面的时候加水，要少量多次的加。
3/4面团和至表面光滑，用保鲜膜盖好醒30分钟，反复揉搓后再再做春卷皮。这会更劲道。
4/4擀面每层要刷油，一是为了不让面粘在一起，再就是这样蒸出来的春卷皮又薄又劲道。
总结1/2春卷皮做得好诀窍都在和面上，建议使用高筋面粉，使用高筋面粉做出来的春卷口感更劲道，不易烂。
2/2盆里倒入高筋面粉，加入鸡蛋，或者放少量食用盐，和面的时候加水，要少量多次的加。面团和至表面光滑，用保鲜膜盖好醒30分钟，反复揉搓后再再做春卷皮。
注意事项擀面每层要刷油
这样不易粘连
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