西红柿是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道西红柿炒蛋怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。工具/原料more鸡蛋(适量)西红柿(适量)油糖适量盐适量料酒适量葱花适量方法/步骤1/5分步阅读首先将洗净的西红柿去皮切成小块备用，准备一个空碗打入两个鸡蛋。2/5用筷子搅拌打散，加入两勺清水，起锅烧油淋入打散的鸡蛋。3/5用铲子不断搅拌，两分钟后盛出备用，再次起锅烧油，放入葱花炒香。4/5放入切好的西红柿，中火翻炒至西红柿出汤汁，放入炒好的鸡蛋。5/5再放入一茶匙糖和适量的盐，翻炒均匀即可出锅。