使用悬浮式电饼铛时，先用蘸温水的湿毛巾把上下两个烤盘表面擦干净，然后均匀的抹上少量的食用油，通常我们这里是买一块略带肥油的猪肉(本来做馅饼什么的需要买肉的嘛，只要稍带一点肥油的就可以啦)用固体肥油抹，这样抹的时候方法简单操作方便;

擦完油后，现在接通电源，打开电源开关，电饼铛开始预热，这时加温的指示灯亮，当温度达到设定值时加温指示灯灭;

打开铛盖，放入将要制作的食品，注意尽量不要挨边，参照食品加工表开始计时，有经验的也可以自己掌握时间啦!加工不同的食品请合理调配好制作的时间。

电饼铛使用完毕，切断电源，等温度下降后，清洗干净，等水分挥发后，就可以收起来了。