双色花卷馒头的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-03【导读】:
今天带来的是双色花卷馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉1(200克)温水(130克)酵母1(2克)面粉2(200克)开水(130克)格兰特咖啡粉(1包)可可粉(10克)酵母2(2克)方法/步骤1/9分步阅读
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用配方中的130克开水加1包格兰特咖啡粉冲一杯香气浓郁的咖啡,晾凉后待用。

200克面粉加130克温水加2克酵母揉成白色的面团,200克面粉加10克咖啡粉加2克酵母加1杯咖啡揉成一个咖色的面团。放在温暖的地方发酵到2倍大。

分别揉匀排气。

擀成面片,咖色面片铺在白色面片上面。

卷起来,切成大小合适的剂子。

放在蒸屉中,静置醒发20分钟。

开大火上汽后蒸12分钟就好了。

带有咖啡香味的双色馒头花卷,非常好吃。

香甜松软有弹性,咖啡香气浓郁。

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