宝宝辅食好选择——手工蔬菜面条!
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-23【导读】:
吃一次面条,就可补充多种蔬菜营养,绿色健康,宝妈们也放心。小孩子不喜欢吃青菜,可以这样做着试试。工具/原料more青瓜(1根)胡萝卜(1根)西红柿(1个)紫甘蓝(半个)面粉(2斤)方法/步骤1/10分步阅读
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把蔬菜洗净分别切碎

将切碎的蔬菜分别放入榨汁机内,榨成汁(像胡萝卜和紫甘蓝可以放入少量水一起榨)

倒出,过滤渣,留汁待用

和面,把蔬菜汁(单种)倒入稍大点的碗或盆中,慢慢加入面粉用筷子搅拌,直到蔬菜汁全部被吸收后,再加入适量面粉用手柔成面团(不宜太硬)


用保鲜膜分别把各颜色面团包起来,醒一下(可不醒)

使用擀面仗把面团擀成面皮成圆形(擀一会撒一层小量面粉用手掌抹均匀,反一面再擀再撒一层面粉,防止黏住擀面杖的擀面台,此动作重复擀至面皮稍薄)

擀好的面皮再撒一些面粉抹开(这样切的时候才不会黏在一起)折叠成10CM左右宽

用刀切成面条大小

蔬菜五彩面算是完成了

小贴士:
1、蔬菜的种类可根据个人喜欢自由选用,像鸡蛋、芹菜、南瓜、紫薯等都是可以的,给宝宝吃,特香!
2、一次可做一个礼拜的量,分好份量放入冰箱急冻保存,要吃的时候直接拿出煮就OK
3、面条可切细切粗,看小朋友的大小和喜欢来定
注意事项也可以榨成汁,不过滤
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