青椒含有丰富的维生素，丝瓜含有丰富的纤维素，用青椒来炒丝瓜，味道鲜美，营养丰富，是人们夏季最爱吃的蔬菜之一，其做法如下。工具/原料more丝瓜(400g)青椒100g大蒜4g方法/步骤1/11分步阅读

将丝瓜去皮切成片，辣椒切成丝；

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将切好的丝瓜和辣椒装在菜篮中洗净备用；

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将大蒜去掉皮切成沫备用；

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在锅中放入适量色拉油，烧热；

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将切好的大蒜放入锅中，炒出香味；

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加入备好的丝瓜片和辣椒丝；

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迅速翻炒一会；

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加入适量食盐；

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加入适量鸡精；

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用锅铲迅速翻炒，让味料炒匀；

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起锅，美味的青椒炒丝瓜就做好了。

美食青椒炒丝瓜