今天带来的是炸鲜奶,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛奶(250g)细砂糖(20克)玉米淀粉(30克)鸡蛋(1个)面包糠(10克（个人口味酌情增减）)淀粉(10克)低粉(10克（个人口味酌情增减）)炼乳(3-5克（没有也没关系）)食用油(1勺)方法/步骤1/8分步阅读

牛奶，淀粉，糖，炼乳都丢进锅里搅拌均匀。

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小火加热不断搅拌

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混合物会逐渐变稠，

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熬成这样的状态就可以了。容器壁可以刷点油防粘。

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抹的大概平整，晾凉盖上盖子，放进冰箱冷藏一小时左右，注意不是冷冻，不是冷冻。

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取出切条，不要太细，那样炸出来没口感

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裹上低粉，沾鸡蛋液，最后裹上面包糠，油温大概五成下油锅炸。炸的时候来不及拍照。

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成品出锅，第一次做，因为切条细了，奶味被炸面包糠的味道抢了，感觉像炸了个鸡腿。但还是很解馋的。