订阅猪肉香菇炖豆腐
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-15【导读】：
我家就爱这一道猪肉炖豆腐，有荤有素又美味，香味浓味道棒工具/原料more猪肉(300克)干香菇(5个)豆腐(1块)生姜、大蒜、葱白、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉适量方法/步骤1/9分步阅读
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把买回来的豆腐切成小块，这样子方便入味，把干香菇提前泡发，然后清洗干净切成小块.
2/9准备一小块猪肉也切成薄片备用，把生姜、大蒜、葱白也顺便切好备用。
3/9把干香菇提前泡发，然后清洗干净切成小块，也可以用新鲜香菇代替
4/9锅里放一点花生油，撒上一点盐，然后把切好的豆腐放进去小火煎，撒一点盐，可以防止豆腐粘锅，如果家里有不粘锅的就不用撒盐了。把豆腐两面煎好之后盛出来备用。
5/9锅里留一点底油，把猪肉倒进去小火煎，把猪肉煎出油就可以了，然后把多余的油盛出来.
6/9倒入生姜、大低耕召蒜、葱白跟香菇炒香，香味出来后，倒入一点料酒去一下腥，稍微翻炒一下，最后把煎好的豆腐倒进去。
7/9倒入豆腐之后，加入适量的热水，然后再调一下味，放入2勺生抽、一勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉，稍微搅拌一下，开中火煮5分钟左右，让豆腐更好的入味。
8/9时间到侨排了之后，倒入一点水淀粉，翻动一下，让汤汁变得救趣浓稠就可以关火出锅了。
9/9把做好的猪肉香菇炖豆腐装盘，然后就可以开吃了.
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