同事们总是在微店里买发糕吃。我找了几个发糕的帖子，不用揉面感觉省力。就琢磨自己做怎样刚营养，还有怎样颜色更漂亮。于是就尝试做了一次火龙果发糕。味道还行，只是我家那位觉得火龙果的黑籽吃到的时候感觉不好。分享给邻居大姐，她倒是很喜欢，觉得好吃。我个人总结总共250克粉直接放入蒸锅成品太薄了，下次用合适的碗比较好。工具/原料more火龙果 (半个)面粉(200克)糯米粉 (50克 )干酵母 (3克)白砂糖(46克)泡打粉1克步骤/方法1/12分步阅读食材图，白的是糯米粉，比较黄的是中筋面粉倒一个盆了。酵母粉和泡打粉下面量取。2/12将白糖用开水化开3/12火龙果用料理机十字刀打匀4/12将火龙果汁倒入糖水中，并加入3克的酵母粉5/12加入1g不到点的泡打粉拌匀后静置一会儿6/12将以上液体倒入粉中拌匀7/12拌至筷子挑起糊糊成一条即可8/12蒸锅里铺入油纸9/12倒入面糊10/12盖盖静置两小时以上，让其体积发酵至两倍11/12大火开锅蒸大约20分钟，虚蒸5分钟12/12取出掀去油纸后切块即可