订阅胡萝卜干的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-06【导读】：
今天带来的是胡萝卜干,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more胡萝卜(2500g)冰糖(100ml)柠檬(两片)油(少许)方法/步骤1/5分步阅读
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胡萝卜5斤，洗净后削皮、切片
2/5将切好的胡萝卜、柠檬片、冰糖放进不粘锅中中火煮，注意这个步骤千万不要放水！胡萝卜自身有许多水，会随着加热沸腾出来。中途不断翻动，以免黏在锅底。
3/5看锅底水比较少的时候可以加适量橄榄油（因为胡萝卜的营养溶于油脂），翻动得比刚才要勤一些了。由于加的是冰糖，色泽特别亮。一看就很有食欲有木有！
4/5彻底没水分了，这个时候放凉就可以吃了。不过，为了便于储存，不容易变质，最好用烤箱烤干。上下火130度，60分钟。
5/5美味胡萝卜干完成！总共历时约3小时。5斤胡萝卜，制成的成品不到1斤。最健康的放心蜜饯完美诞生！
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