萝卜丝炒千张是一道超级下饭的素菜，两种食材混搭在一起，可以补钙助消化，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。白萝卜具有很好的解毒作用。能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质。经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用。工具/原料more白萝卜 ( 200克)千张( 100克)花椒3粒生抽 1小勺辣椒 适量糖3克盐2克步骤/方法1/8分步阅读将白萝卜和千张切成丝。2/8锅中注入油，爆香花椒和辣椒。3/8加入白萝卜丝。翻炒均匀。4/8翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。5/8倒入开水，没过萝卜丝。6/8烧开后，加入千张丝。7/8小火烧制汤汁收干。8/8加入盐调味即可。