订阅豆腐丸子汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-07【导读】：
今天带来的是豆腐丸子汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(400g)内酯豆腐(100g)鸡蛋(1个)西红柿(1只)盐(3g)鸡精(3g)大葱(5g)姜(5g)水淀粉(20g)方法/步骤1/8分步阅读
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料理机将准备好的肉搅碎，加入葱白末、姜末、生抽、盐、鸡精，朝同一方向使劲搅5分钟，再加一个鸡蛋（应该只要蛋清，但我不愿浪费，蛋黄也一起了）朝同一方向再搅拌上劲！
2/8内酯豆腐取一半用刀磨成糊！
3/8加入肉中再继续搅拌，内酯豆腐水多，因此可以不加水！搅匀后再加入水淀粉适量，再猛烈地搅拌！哈哈
4/8锅中倒油，油热后加切好的西红柿炒烂，再加点番茄酱！继续炒一会！
5/8往炒好的西红柿锅中加凉水！再把火开到最小！
6/8开始捏丸子了！
7/8丸子捏完后，水基本上也开了！撇去上面的浮沫，再放入剩下的豆腐稍煮！尝尝味道，放入盐和鸡精！
8/8撒入葱花！大功告成！家乡的味道！
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