今天带来的是营养四色菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡胸肉(100克)鲜玉米粒(100克)鲜豌豆粒(100克)胡萝卜(半根)干淀粉(半小勺)生抽(1勺)白糖(半小勺)盐(半小勺)鸡精(半小勺)色拉油(1勺)方法/步骤1/12分步阅读

鸡胸肉切成大颗粒状，胡萝卜去皮后切成丁，和玉米粒豌豆放在一起备用。

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小锅中放水，把豌豆粒也同时放入，煮至五分钟以上，使其熟透。

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把煮熟的豌豆粒捞出，再把玉米粒和胡萝卜丁倒入，煮3分钟，水煮开时计算时间。

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在切好的鸡胸肉中，放入半小勺干淀粉。

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放入生抽，搅拌均匀腌制10分钟

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炒锅中放入色拉油，待油温升至七成热时，把腌制好的肉粒放入锅中爆炒。

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待肉粒全部炒熟后，把煮熟的玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁一起倒入锅中。

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加入糖

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加入盐

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加入鸡精

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把火关小，在锅中将全部配料翻拌均匀，快速出锅装盘上桌。

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开吃