订阅坚果果干软欧的美味做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-08【导读】：
口感丰富，健康美味的一款面包。工具/原料more高筋面粉(320克)酵母(5克)麸皮全麦粉(80克)水(280克)砂糖35克黄油35克盐2克核桃坚果50克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
蔓越莓果干用朗姆酒浸泡一晚后沥干待用，坚果120度烤10分钟备用。
2/6酵母用37度温水溶化后揉面，盐和黄油后放，出粗膜即可，面团揉好后进行一发。
3/6面团一发完成后用手将面团撑开拍打排气，分成2份，每一份擀开后加入坚果和果干，然后反复将面团切开叠加几次。
4/6烤箱预热200度，烤25到30分钟。将包入坚果果干的面团整形，进行2发（温度30度，30分钟左右，不需要湿度）。
5/6面团2发完成后表面撒上黑麦粉，然后割包。烤箱预热200度，烤25到30分钟。
6/6烤好后马上取出放架子上晾凉。切开后食用，真的非常好吃，大家不妨一试呀。
注意事项如何吃不完，面包放凉后立即放入密封容器，或者放保鲜袋冷冻。
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