订阅自制美味烤牛肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-08【导读】：
是否还在出门吃烧烤，现在不用了，在家即可做烤肉，分享给大家家庭版自制烤肉。工具/原料more牛肉(1斤)鸡蛋(1个)生菜(2-3颗)烧烤料（十三香）1袋橄榄油适量生抽、蚝油适量盐、生粉、小苏打适量方法/步骤1/6分步阅读
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买来的牛肉，用清水清洗干净，捞出沥干水分后再用刀切成薄片（尽量将牛肉厚度切均匀，防止在烤的时候生熟一致）放在盘子中备用。
2/6拿出十几年老字号十三香，生粉、白糖、生抽、盐、小苏打、鸡蛋、蚝油配好放入切好的牛肉中，充分混合腌制30分钟充分入味。
3/6生菜用水洗净，可以适当改刀（清洗时建议用饮用水清洗，毕竟是生吃）
4/6往锅中放入少量油，烧热后放入腌制好的牛肉，煎2-3分钟，到两面金黄为止
5/6烤好的牛肉用生菜包裹住就可以直接食用。（有条件的可以加入一点酱汁）
6/6总结：1、烤肉要切成厚薄均匀的形状
2、生菜用饮用水洗净
3、一定要注意煎的时间，不要煎得太老影响口感。
4、喜欢吃辣的腌制时可以加入辣椒
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