入冬以来，天气变化无常，寒气湿气重，家里俩孩子轮流感冒，咳嗽很久不好，听人说这个金桔酱对孩子久咳效果特别好，今天就做了一份，过程不复杂，很好做哦！平时抹面包或者泡水喝都很美味！做成酱了完全没有了生金桔的苦涩味，只有浓浓的金桔香了！工具/原料more金桔(500克)白糖(300克)蜂蜜50克步骤/方法1/11分步阅读金桔去蒂清洗干净，再用温水加盐浸泡半个小时。2/11切薄片！3/11切片，一定要将籽保留，金桔籽有化痰的功效！4/11加白糖拌匀腌制！5/11腌制半小时至1小时，到白糖溶化，腌出金桔的汁水！6/11烧开后转小火慢慢熬！7/11搅拌！8/11小火慢慢熬，不停的搅拌避免糊锅！刚开始汁水不多，慢慢地熬汁水会稍微变多一点。如果汤汁太少可以适当的加一点点水，不能加多了。9/11熬至浓稠关火，待冷却后加一勺蜂蜜。不加蜂蜜也没关系，看个人喜好了，蜂蜜也有止咳润肺的功效！一定要冷了之后加才不会破坏蜂蜜的活性成分！10/11蜂蜜搅拌均匀之后，盛入玻璃碗密封保存！11/11每天早晚一勺，可以干吃，也可以泡温水，还可以抹面包吃！好吃还能止咳润肺，金桔真的一身都是宝！