不知道别的地方有没有这种早餐的吃法。将生鸡蛋打散放到碗中，然后将开开的热水倒入里面，鸡蛋会很快的变熟，然后滴上香油加糖或是生抽、米醋调味，味道真的很鲜美，而且又快捷。工具/原料more鸡蛋(2个)香菜少许生抽1小勺米醋1小勺香油适量方法/步骤1/8分步阅读

香菜洗净切成小段

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两个室温鸡蛋磕入碗中

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用筷子充分打散

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迅速冲入开水，注意要开开的水

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小碗里加入米醋、生抽

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倒入刚才的蛋碎汤

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撒上适量香菜或是香葱

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最后淋上香油即可食用

注意事项

鸡蛋一定要室温蛋。

水要用刚开的沸水。