鸡汁回卤干怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more琵琶腿(1个)小葱若干姜片若干八角1个豆芽若干木耳若干盐2勺三角油豆腐250克方法/步骤1/4分步阅读琵琶腿焯水，另起一锅水。2/4放入琵琶腿、小葱和姜片，煮至少2小时。3/4捞出葱姜和琵琶腿，汤中加入八角、豆芽和木耳，大火煮开。4/4琵琶腿撕成小的鸡肉块，汤煮开后下油豆腐，中小火煮20分钟，加盐即可。