今天休息，买了新鲜的菠菜，因还准备炖肉，所以选择简单的炝菠菜，准备时间短，颜色漂亮，给家里的老人家吃特别好，补充蔬菜的特别方便，易消化，妈妈很喜欢。第一次在厨房拍照，不太清楚工具/原料more菠菜(600克)黑木耳约5克朝天椒1个花椒约20粒盐3克鸡精3克步骤/方法1/5分步阅读洗好菠菜，开水焯一下，焯时加少许油盐，菜颜色漂亮，不涩。2/5锅内放少许花生油，放花椒，小火烹出香味，捞出花椒3/5放入辣椒，文火烹出香味4/5放入菠菜，加盐，鸡精进行均匀搅拌，关火。5/5盛出入盘。