订阅关于维生素的知识
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-09【导读】：
维生素（Vitamin）是一系列有机化合物的统称。维生素是生物体所需要的微量营养成分，一般通过饮食等手段获得。缺少维生素会导致健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒。方法/步骤1/7分步阅读
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维生素A
作用：增强视力，维持粘膜正常功能，皮肤光嫩
缺乏症状：夜盲症、眼球干燥、皮肤干燥及痕痒
食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏等
2/7维生素B6
作用：保持身体及精神系统处于正常状况，维持体内钠、钾平衡；制造红血球
缺乏症状：贫血、抽筋、头痛、脱皮、呕吐、暗疮
食物来源：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉
3/7维生素B12
作用：防止贫血，制造红血球，防止神经受到破坏
缺乏症状：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、贫血
食物来源：肝、鱼、牛奶
4/7维生素C
作用：抗氧化，改善胆固醇代谢，增强免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用
缺乏症状：牙肉出血，牙齿脱落，易患感冒，伤口愈合缓慢，皮下出血，消化不良
食物来源：橙子、绿色蔬菜、番茄、马铃薯
5/7维生素D
作用：有助小孩牙齿、骨骼发育，补充成人骨骼所需钙质，防止骨质疏松症
缺乏症状：小孩软骨病、食欲不振、腹泻
食物来源：鱼肝油、奶制品、蛋
6/7维生素E
作用：抗氧化，预防衰老，提高抗感染能力，改善伤口回复平滑，有助降低血压
缺乏症状：血红球受到破坏，神经受到损害，不育症，手脚皲裂，肌肉受损，子宫机能衰退
食物来源：冷斋植物油、深绿色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麦、果仁
7/7维生素K
作用：凝血，有助修补及骨骼生长
缺乏症状：不正常体内出血
食物来源：西兰花、椰菜花、椰菜、蛋黄、肝
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