订阅黄豆芽牛肚汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-09【导读】：
今天带来的是黄豆芽牛肚汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more熟牛肚(250克)黄豆芽(300克)姜(2片)葱(1根)料酒(1勺)盐(1小勺)食用油(1大勺)方法/步骤1/9分步阅读
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取牛肚一块，我买的是处理过的熟牛肚，所以回来只需用水清洗一下就可以了。
2/9将清洗干净的牛肚沥干水分，切成细丝。牛肚背面有纹路，要横向纹路切牛肚，一定不要顺着纹路切哦！
3/9将黄豆芽洗净，去除豆芽瓣上的外皮。
4/9热锅冷油，放入姜片和葱白爆香，再放入牛肚丝翻炒1分钟左右。（牛肚丝一定要先过油炒一下，这样煮出来的汤会很浓）
5/9再倒入洗净沥干水分的黄豆芽继续翻炒，约2分钟豆芽断生。
6/9加足量的水放入锅内，倒一勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖7-8分钟，黄豆芽已经煮熟透。偷偷地告诉你，黄豆芽煮久一点会更香哦！
7/9煮到这个时候黄豆芽牛肚汤的汤水已经变得很浓，就像加了牛奶一般，加一勺盐调味即可出锅。
8/9出锅后撒少许葱叶装饰就可以了，喜欢吃香菜的朋友，也可以加香菜哦！
9/9原汁原香原味～特别美味哦！
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