订阅炸红薯丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-10【导读】：
今天带来的是炸红薯丸子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more红心红薯(1个)面粉(10克（个人口味酌情增减）)白糖(10克)方法/步骤1/11分步阅读
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红薯蒸熟。
2/11捣烂。 注意：因为蒸红薯而淌在盘子里的水，要倒出去。不然太稀，需要大量的糯米粉和面。
3/11糯米粉大概200克。要分两次加，因为一次怕加不正好。 加白糖1勺。视红薯甜不甜而加。 加入糯米粉，搅拌成絮状。
4/11再次加入糯米粉，这次看起来就可以了。
5/11和成这样的面团，软，但不粘手。
6/11搓成小圆子。
7/116成油温下锅炸。 定型后转小火炸熟。 注意要用筷子轻轻搅动，使其不粘连。
8/11全部漂起即可捞出。
9/11等油温再次升高，复炸一遍。
10/11颜色就稍微深一些了。 这时候，外酥里嫩。
11/11吃不完的，下次可以用碗装着蒸着吃，软糯糯的，另一种味道了。
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