老厨师教你做西洋参土鸡汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-10【导读】:
工具/原料more土鸡腿(2只)西洋参适量姜3-5片枸杞适量料酒3勺红枣6颗盐按个人口味葱半根香菇6朵方法/步骤1/9分步阅读
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切鸡腿,洗净,用冷水浸泡。这一步主要是去血水

都是用当地的鸡腿酱油(以后不用,因为鸡肉很新鲜)、料酒、西洋参片、枸杞子、红枣、姜、葱、蘑菇(不用那么多)、红栗匠枣洗净,用剪刀剪一两次,这样营养释放得更快

锅里放油葱姜爆香

把鸡腿沥干,放到锅里炒

倒点料酒炒一下

锅里加热水大火烧开这时候会有很多浮沫要把浮沫撇掉放红枣香菇(香菇可切开可不切)西洋参片大火煮开

将火调低半小时,放入枸杞,煮半小时,关火,根据口味加盐,拌匀

一锅美味又滋补的西洋参土鸡汤就做好啦

暖暖地喝一碗真的很艺毙享岔袭此受啊

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