肉松小贝的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-11【导读】:
今天带来的是肉松小贝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(5个)海苔肉松(10克(个人口味酌情增减))淡奶油(1勺)面粉(70克)牛奶(60毫升)白糖(50克)油(50克)方法/步骤1/11分步阅读
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将油.放入牛奶中,搅拌至不分离;倒入过筛的面粉搅拌成面糊;

鸡蛋 蛋清蛋黄分离,蛋清放入无油无水的碗中;

将蛋黄放入面糊中拌匀;

蛋清分三次加入白糖打发至拉起打蛋器呈倒三角状;

打发好的蛋白将三分之一与蛋黄面糊搅拌均匀,再与剩下的蛋白混合拌匀;

混合好后倒入烤盘中,用刮刀刮平放入预热好的烤箱;

烤箱上下火150度烤35分钟;时间温度️根据自家烤箱来调节;

这是烤好后的样子;软绵绵的像不像海绵蛋糕;

用小模具按压成圆形⭕️

每片蛋糕片上抹上奶油,两片蛋糕粘贴在一起,在裹上一层海苔肉松就做好了;

奶油的香甜,搭配肉松的咸香,怎么都吃不够;

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