从小在海边长大的我、对蓝色情有独钟、独独喜欢这一抹蓝、今天用碟豆花泡水发的面做了双色馒头，蝶豆花含有大量的花青素，花青素具有抗发炎和抗氧化的作用，对人体预防衰老、降压护脑和提高免疫力很有帮助哟……该文章来自豆果美食达人作者月色家的小厨房工具/原料more中筋面粉(300克)蝶豆花(3克)酵母(3克)甘汁园双碳白砂糖(20克)清水（和面用）(75克)蝶豆花水（和面用）(75克)鸡蛋(一枚)步骤1/18分步阅读面包桶里加入面粉150克和10克甘汁圆白砂糖，再加入半个鸡蛋，酵母1.5克和75克清水，启动面包机的一个和面程序。2/18用另外150克面粉和剩下的10克甘汁圆白砂糖和半个鸡蛋，加入75克用蝶豆花水泡过的水和1.5克酵母放入面包机里继续一个和面程序。3/18把两个颜色和好的面团用手揉圆后，分别进行醒发。4/18醒发好的两块面团组织是呈蜂窝状的。5/18把两块面团分别排气揉匀后。6/18把蓝色面团用擀面杖擀成长方形薄片。7/18把白色小面团揉匀搓成长条、揪成一些大小相等的小剂子、放在蓝色面团上。8/18用擀面杖把小白色面团擀平在蓝色面皮里。9/18再把白色面团揉匀也擀成长方形薄面皮。10/18把蓝色面皮翻过来放在底下、把白色面皮铺在上面从底部开始向上卷起、记住一定是卷的紧一些。11/18把面皮一直卷到头为止。12/18卷好的面皮，用刀切段即可。13/18把做好的蝶豆花双色馒头放入蒸烤箱里，启动发酵模式进行二次发酵。14/18二次发酵好的生胚再次放入蒸烤箱里，启动蒸烤模式20分钟后焖5分钟再打开蒸烤箱取出馒头即可。15/18又美又好吃的蝶豆花双色馒头出锅咯。16/18超级美腻有木有，地中海风情的馒头我家宝贝超级喜欢。17/18再来一张诱惑你。18/18成品一