玉米去心，只剩下玉米粒红萝卜削成细丝（最好是用工具）切成碎末，倒入玉米的碗里五花肉去皮，切丝切粒。最后再剁成末（需要耐心哦）加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油，顺时针搅拌上劲，5分钟。加入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。搅拌上劲备用饺子皮是买的，自己做的话就要提前用面粉发酵好。肉馅放在偏左的位子饺子馅不要放太多，适量就好。先找到中线，不要捏紧。将左边的口捏紧。两个手同时使用，左手握住饺子，右手将褶子往左边推，左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧，如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧，我是做蒸饺的。（因为没人帮忙，所以我是一个手拍照一个手拿着饺子的，不详细之处尽请见谅）将褶子不断往左边推，左手捏紧。最后封口既可。（多练习几次就好了）详细看每个褶子都同样大小均匀看起来才好看喔！像不像月牙弯的形状？如果天气潮湿，最好在盆子上撒点面粉防粘。所有材料做了这么多在蒸屉上刷一层油，摆上饺子。蒸锅水开时放进去，中火蒸12-15分钟既可。拍了几张美照花形状蒸好后就是这样的^_^工具/原料more五花肉(500g)玉米(400g)红萝卜(250g)饺子皮(650g)盐适量鸡蛋1个生抽小量淀粉2小勺芝麻香油2小勺食用油适量步骤1/22分步阅读玉米去心，只剩下玉米粒2/22红萝卜削成细丝（最好是用工具）3/22切成碎末，倒入玉米的碗里4/22五花肉去皮，切丝切粒。最后再剁成末（需要耐心哦）5/22加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油，顺时针搅拌上劲，5分钟。6/22加入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。7/22搅拌上劲备用8/22饺子皮是买的，自己做的话就要提前用面粉发酵好。9/22肉馅放在偏左的位子10/22饺子馅不要放太多，适量就好。先找到中线，不要捏紧。11/22将左边的口捏紧。12/22两个手同时使用，左手握住饺子，右手将褶子往左边推，左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧，如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧，我是做蒸饺的。（因为没人帮忙，所以我是一个手拍照一个手拿着饺子的，不详细之处尽请见谅）13/22将褶子不断往左边推，左手捏紧。最后封口既可。（多练习几次就好了）14/22详细看15/22每个褶子都同样大小均匀看起来才好看喔！16/22像不像月牙弯的形状？17/22如果天气潮湿，最好在盆子上撒点面粉防粘。18/22所有材料做了这么多19/22在蒸屉上刷一层油，摆上饺子。蒸锅水开时放进去，中火蒸12-15分钟既可。20/22拍了几张美照21/22花形状22/22蒸好后就是这样的^_^