可以，做成桂圆红枣银耳羹

主料：银耳15克，桂圆10颗，红枣3颗

辅料：百合10克，莲子20克，冰糖5颗，水适量

1、百合、莲子用清水冲洗一遍后，再用清水浸泡2个小时左右。

2、干银耳用清水泡软。

3、泡发后的银耳，去蒂，洗净后，撕成小朵。

4、莲子去芯，莲子芯有清热、固精、安神、强心的功效，如果不怕苦，建议不去芯。

5、将银耳、莲子、百合一同放入锅里，再放入冰糖，大火烧开。

6、桂圆去壳去核，红枣用清水浸泡5分钟，洗净后，去核。

7、银耳汤大火烧开后，把桂圆、红枣放入锅里，转小火慢慢熬。

8、当汤汁粘稠、食材都熟了之后，就关火，汤汁稍凉，盛出即可，夏季，放冰箱冷藏后，口感更好。