订阅怎么做卤肉丁
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
一碗白饭，浇上还在冒着热气的卤肉汁。工具/原料more猪肉(600克)鹌鹑蛋(200克)香菇(200克)红葱头(200克)冰糖50克老抽40克生抽100克葱姜蒜20克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
鹌鹑蛋煮熟剥壳，猪肉切小丁，红葱肉、葱姜蒜切丁。
2/6适量油把猪肉炒变色，加料酒继续炒出香味捞出。
3/6下红葱头、葱姜蒜适当炒香，放生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖。
4/6放肉混合均匀。
5/6炖锅，肉丁和鹌鹑蛋混合，炖煮1个小时以上
6/6煮到汁水与食材齐平测试咸度，勾芡，完成出锅
注意事项还能做成卤肉面更美味
红葱头就是那种小小的洋葱，如果买不到就用洋葱代替
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