订阅酱鳗鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-15【导读】：
今天带来的是酱鳗鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鳗鱼(一条（一斤半）)大葱(一段)蒜末(3颗)香菜(1根)姜(5片)干辣椒(3颗)老抽(一点点)生抽(一勺)料酒(两勺)糖(一点点)孜然粉(2克)方法/步骤1/7分步阅读
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洗净切段 （鱼头我扔了，害怕）
2/7热油煎一下 再放入葱末姜丝蒜瓣爆香
3/7用碗把料酒酱油老抽糖拌匀倒入锅里煸炒一下 再放入一圈洋葱丁
4/7加一碗开水淹没鳗鱼焖煮15分钟 转小火撒鸡精调味
5/7放一勺蒜蓉辣椒酱 我自己做的 大蒜 跟小米辣洗净沥水剁的（下次做的时候给你们教程）
6/7已经收汁了，撒点葱末 撒点孜然粉
7/7出锅前撒香菜末 辣椒段点缀出锅 （我这个没有很软烂的口感哦） 喜欢软烂点的，记得多加半碗开水焖煮
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