吃萝卜的季节啊，含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。 除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的。植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。 这么好的食材，大量上市价格也非常便宜。白萝卜跟牛腩搭配是最棒的。工具/原料more牛腩(1000克)萝卜(1000克)生抽2大勺盐适量老抽1勺白酒2勺蚝油2大勺香叶2片大葱1根姜1块八角2个冰片糖20克油10毫升步骤/方法1/15分步阅读把牛腩洗干净。2/15把牛腩放入锅里，加适量清水煮。3/15煮开后加一勺白酒下去煮。煮2分钟捞起。4/15牛腩用冷水冲洗干净，切大块。5/15大葱切段，姜拍碎。6/15烧热油，倒入爆炒。7/15倒入一勺白酒，提香。8/15放入一块片糖，加入生抽翻炒。9/15再加入老抽上色，再加入2大勺蚝油，翻炒至浓稠。10/15加入适量热水。11/15煮开后倒入炖锅里，加入配料。12/15煮开后就转小火慢炖。13/15白萝卜切大块，放入开水中煮几分钟，捞起。14/15牛腩炖半小时就可以加入白萝卜。15/15炖至软绵，加适量盐调味。