俗话说：一年之计在于春，一日之计在于晨。为了能够应付一整天的生活和劳作，一顿可口的早饭就变得尤为重要了，在这里小编就给大家介绍一种粥，不仅暖胃还而且暖心。工具/原料more山药100克，大米1杯，鸡脯肉50克，鸡蛋1个，芹菜少许，盐，鸡精，胡椒粉，姜粉，淀粉，黑芝麻，香油方法/步骤1/4分步阅读

1、山药去皮，切成小丁，芹菜切小丁备用。用电饭煲将大米、山药丁放水中同煮，水尽量多些，因为山药本身有黏液，水很容易稠。

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2、鸡脯肉切丁，与鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉混合，放绞肉机中打成蓉

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3，点火，锅中放凉水，变成温水时变小火，用一个笊篱放在锅上放，将鸡蓉放笊篱中用勺子推撵，鸡蓉就从笊篱的小孔中掉入锅里的水中，温水养熟就成了鸡米粒。

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4、待大米和山药煮熟煮烂，放入鸡米，芹菜，盐，鸡精，胡椒粉，搅拌后再煮3分钟，出锅前淋些香油，盛入碗中放少许黑芝麻，成了。

注意事项

老人小孩都可以食用。

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