炝莴笋的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-17【导读】:
莴笋富含维生素A、B1、B2、C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价值。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋,即可满足维生素C的需要。冬天干燥,爽口的炝莴笋,吃起来。工具/原料more莴笋(1个)红辣椒(1个)橄榄油20克白砂糖10克盐5克鸡精5克白醋10克步骤/方法1/8分步阅读准备一根莴笋,一个红椒。
2/8莴笋去叶子去皮,洗干净。
3/8红辣椒切丝,小葱切碎。
4/8拿工具将莴笋擦成丝。
5/8放白砂糖入味。放白砂糖的目的,是为了去苦味,这样口感好一些。把红椒丝放在菜的最上面。
6/8加入鸡精,盐,白醋入味。
7/8热锅烧油,油烧开了泼到菜上即可。
8/8好了,上桌开吃喽!








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