西红柿压成泥放在汤里会使汤汁更浓稠颜色也会更鲜亮该文章来自豆果美食达人作者石头妈1工具/原料more牛腩(500克克)土豆(2个)西红柿(2个)胡萝卜(1根)生抽(2勺)料酒(1勺)盐(适量)洋葱(半个)葱(1根)姜(3片)八角(1个)白胡椒粉(少许)步骤1/13分步阅读牛肉洗净切成小块2/13锅中倒入适量的清水放入牛肉块加入一勺料酒、姜、葱段大火烧开煮出血沫3/13土豆削皮洗净4/13西红柿洗净，一个放在碗中用勺子压成蕃茄泥5/13洋葱洗净切成小块，土豆胡萝卜切成滚刀块，另一个西红柿切成小块6/13锅中撇掉浮末捞出牛肉用温水冲洗一下7/13把牛肉放在沙锅中，加入适量的清水8/13把番茄泥倒入沙锅中，加入姜片和八角9/13加入两勺生抽10/13大火烧开后，放入土豆块胡萝卜块、洋葱块、西红柿块，大火再烧开转中小火慢炖11/13煮至汤汁浓稠肉质软烂加入少许的盐和白胡椒粉调味即可12/13营养又健康的番茄牛腩汤搭配上米饭简直太美味了13/13乘出后撒上少许葱花点缀一下好看又好吃