羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。白菜具有清热解烦、利尿、解毒之功效。羊肉和白菜一起吃具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，清热解烦、解毒、利尿的作用北方天凉了，吃了火锅剩下的白菜 羊肉，第二天白白羊肉煮点面吃，也是非常棒的。工具/原料more羊肉(250克)白菜(250克)水(根据汤的多少适量加)面(适量)葱一根姜3片蒜一颗花椒2粒生抽4茶勺小米椒6粒步骤/方法1/11分步阅读掰下来的白菜叶切成条，叶子留的大点，要不然容易把白菜叶煮化。2/11将羊肉放在水池用凉水冲开化冻。3/11切葱姜蒜4/11热锅凉油，将切好的葱 姜 蒜 花椒 小米椒爆出香味。5/11将羊肉下锅，同葱 姜 蒜 花椒 小米椒翻炒。6/11将羊肉炒变色。7/11把切好的白菜放进锅内同羊肉翻炒。8/11加入适量的生抽，入味儿。9/11此时，将烧好的热水倒入锅中，要没过白菜和羊肉。10/11待锅内的水来了，放入适量的面。盖上锅盖中火煮。根据汤的咸淡来加盐，如果水少了再加水。15分钟过后就可以出锅了。11/11出锅啦！