石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。豆腐是我国一种古老的传统食品，在一些古籍中（明代李明珍的《本草纲目》，罗 颀的《物原》等）都有记载。中国人是世界上最先食用豆腐的人类。豆腐不仅是味美的食品，还具有养生保健 的作用。五代时人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提 并论。工具/原料more辣白菜(300克)豆腐(500克)广东香肠250克虾米30克香菇500克木耳50克大白菜30克生抽5克番茄酱5克植物油15克水适量方法/步骤1/8分步阅读

石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒

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加入香肠继续翻炒至香肠出油

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加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味

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加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀

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下豆腐

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加热水至没过食材，滴数滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐

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加入大白菜，食材有点多哈

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加入1大勺油炸海米，加盖煮约10分钟至所有味道融合，食材熟透即可

注意事项

在炒菜过程中注意油锅溅油

在烹煮过程中，石锅会随着温度的升高而升高，使用时要小心烫手