前几天无意间想着做美食，然而看到美食节目里面的香菇炖猪蹄，一时心血来潮，就想起炖猪蹄吃，于是家里有没有新鲜猪蹄和香菇，只能用腊猪脚和萝卜干来代替了，做出来味道还不错，大家可以试试......工具/原料more腊猪蹄(1000g)萝卜干(150g)姜适量细香葱适量水适量方法/步骤1/8分步阅读

准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时

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准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时

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姜稍微拍碎

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萝卜干切成合适长短的段

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萝卜干和姜放入砂锅，放入适量水，烧开

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将煮了的腊猪脚夹入砂锅里

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小火炖两个小时，撒上葱花

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出锅，大功告成啦

注意事项

腊猪脚要提前泡，这样减少咸度

腊猪脚先煮一会，减少咸度，去掉浮沫，这样再放入砂锅里炖的汤清淡可口

煮的过程中要搅拌一次，以免底部有粘锅的现象

萝卜干